Sunday, July 13, 2014

Cherry Juice

Körsbär, känd som en "superfrukt", är packade med antioxidanter. De är en utmärkt källa till betakaroten. Faktum är att de innehåller 19 gånger mer betakaroten än blåbär och jordgubbar. Körsbär är rika på vitamin C, E, magnesium, kalium, järn, folat och fiber. Körsbär är en av de få matkällor som innehåller melatonin, en antioxidant som hjälper till att reglera hjärtrytm och kroppens sömncykler.

Jag äter dem gärna som de är, men de passar bra i bakverk, i glass, i smoothies eller som här i juice. Jag använder en råsaftcentrifug för att göra juice. Väldigt fräscht och gott. 

Cherries, known as a “super-fruit”, are packed with antioxidants. They are an excellent source of beta carotene. In fact they contain 19 times more beta carotene than blueberries and strawberries. Cherries are rich in vitamins C, E, magnesium, potassium, iron, folate and fiber. Cherries are one of the few food sources that contain melatonin, an antioxidant that helps regulate heart rhythms and the body’s sleep cycles.

I love to eat them as they are, but they fit well in baked goods, in ice cream, in smoothies or as here in a juice. I use a juice extractor to make juice. Very fresh and tasty.



6 comments: