Today, I give you a recipe for chewy oat cookies with chocolate pieces. I used da capo chocolate, which has a taste of dark chocolate and rum. But any chocolate will work.
Havre & Da Capo Kex
1,5 dl havregryn
3/4 dl mjöl
3/4 dl strösocker
0,5 dl kokossocker
0,5 dl da capo choklad, hackad
3/4 tsk bakpulver
50 g smält smör
0,5 ägg
Blanda de torra ingredienser. Tillsätt smör och ägg. Blanda smeten tills den är slät. Rulla smeten till små bollar och lägg på en bakplåt. Grädda i 175 C grader ca 12 minuter. Kexen sprids i ugnen, så lämna tillräckligt med utrymme mellan kexen.
Oat & Da Capo Cookies
1,5 dl rolled oats
3/4 dl flour
3/4 dl sugar
0,5 dl coconut sugar
0,5 dl da capo, chopped
0,75 tsp baking powder
50 g melted butter
0 Comments