Saturday, April 15, 2017

Saskatoon Cookie Dough Balls

Det är första gången jag testar saskatoon och då i pulverform. Saskatoon är ett bär som kommer från Kanada. Redan indianerna använde bäret som föda och medicin. Saskatoon påminner om blåbär till smak och utseende, men är lite större. Bären innehåller rikligt med flavonoider, mangan och selen. Jag använde saskatoonpulvret i dessa cookiebollar och det tillför en syrlig och god smak. 

This is the first time I'm trying Saskatoon and in powder form. Saskatoon is a berry that comes from Canada. Even Indians used the berries as food and medicine. Saskatoon is reminiscent of blueberries to taste and appearance, but is a bit larger. The berries are rich in flavonoids, manganese and selenium. I used saskatoon powder in these cookie balls and it adds a tangy and good taste.




Saskatoon Cookie Dough Bollar
8 st

1 dl hampa-vanilj proteinpulver (Fitnessguru)
2 msk mandelmjöl
1 tsk saskatoon bärpulver (Linnan Saskatoon)
1 msk jordnötssmör
2 msk vatten

Blanda alla ingredienser i en skål och forma till bollar. Rulla bollarna i saskatoonpulver. Förvara i kylen.



Saskatoon Cookie Dough Balls
8 pcs

1 dl vanilla hemp-protein powder (Fitnessguru)
2 tbsp almond flour
1 tsp Saskatoon berry powder (Linnan Saskatoon)
1 tbsp peanut butter
2 tbsp water

Mix all ingredients in a bowl and shape into balls. Roll the balls in saskatoon berry powder. Store in the refrigerator.

2 comments:

  1. Ser nog jätte goda ut.Det är intressant hur många olika bär liknar blåbär,liksom huckleberries som jag fick förra året som sylt. Och min väninna from Montana,som har bott i Sverige som tonåring,berattade att de faktiskt har nästan samma smak,är bara litet sötare. Glad Påsk.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Vad roligt att höra. Tack Jael och glad påsk!

      Delete