Wednesday, September 18, 2013

Spinach Pumpkin Seed Energy Balls

Jag ville experimentera lite med mina energibollar, ville ha något grönt i dem :) Jag testade att ha i färsk spenat och det blev hur bra som helst. Man smakar spenaten egentligen inte, men den är där och tillför nyttigheter.

I wanted to experiment a bit with my energy balls, I wanted something green in them :) I added fresh spinach and it was was really delicious. You can't taste the spinach, but it's there and adds good nutrition.



Spenat Pumpafrö Energibollar

1 dl blandade nötter
1 dl pumpafrön
1 dl dadlar
1 handfull spenat
3 msk kakao
en nypa salt

Blanda alla ingredienser i en mixer. Om blandningen känns för torr, blanda i lite vatten. Rulla degen till bollar och doppa bollarna i pumpafrön om så önskas. Förvara i kylskåp.


Spinach Pumpkin Seed Energy Balls

1 dl mixed nuts
1 dl pumpkin seeds
1 dl dates
1 handful of spinach
3 tbsp cocoa
a pinch of salt

Mix all ingredients in a blender. If the mixture seems too dry, mix in a little water. Roll dough into balls and dip the balls into pumpkin seeds if desired. Store in the refrigerator.

16 comments:

  1. Wonderful as all you make darling!

    ReplyDelete
  2. Vad de ser vackra ut:) Älskar pumpafrön:)

    ReplyDelete
  3. Gott som godis men ändå nyttigt:) Jag gjorde energibollar häromdagen med hallon och fick mersmak:) Spenat i låter mumsigt:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, exakt! Hallon är ju också gott att ha i energibollar.

      Delete
  4. Vilka spännande bollar! härligt med extra nyttigheter i!

    ReplyDelete
  5. Så gott det både ser ut och låter. Den sista bilden är jättefin :) Kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jag tyckte de blev mycket goda. Tack vännen, kram!

      Delete
  6. I am really curious about this one:spinach in energy balls?I will try them!
    Kisses,sweet Katarina!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yes, they are really good :) Please let me know what you think. Hugs to you Lenia!

      Delete
  7. What does "dl" mean? I've never seen that in a recipe and I've seen thousands of recipes ... :~P Thanks for your help and the recipe - it looks good! :~)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi!
      dl means decilitre and 2,5 dl=1 cup
      Thanks :)

      Delete
    2. thank you! I also wondered this! I am so Canadian ;) lol

      Delete
  8. 1 dl = 100ml = 1/2 cup (approximately) Many measuring items will have ml as well.

    ReplyDelete