Väldigt enkelt att göra sin egen majonnäs och denna är dessutom vegan. Du kan smaksätta den med t.ex persilja eller andra kryddor/örter. Receptet kommer härifrån.

It's very easy to make your own mayonnaise and this is also a vegan mayo. You can flavor the mayo with parsley or other herbs/spices. The recipe comes from here.


Dijonnaise

300g silken tofu
1 msk vatten
1/4 tsk salt
1 msk citronsaft
5 tsk farinsocker
3 tsk dijonsenap
1 msk olivolja
3 tsk vit vinäger

Lägg alla ingredienser i en matberedare och blanda. Klart! Ställ i kylskåp och låt tjockna till sig några timmar.

 

Dijonnaise

300g silken tofu
1 tbsp water
1/4 tsp salt
1 tbsp lemon juice
5 tsp brown sugar
3 tsp dijon mustard
1 tbsp olive oil
3 tsp white vinegar

Put all the ingredients in a food processor and blend until combined. Store in a jar in the fridge for a couple of hours.