Monday, May 28, 2012

Oreo-Mocha Brownies

Oreo, choklad och kaffe förenade i en oemotståndlig browniekaka. Det här är nog de godaste brownies jag bakat och ätit. Den smälter i munnen och är just så där kladdig jag vill ha den. God att äta både rumsvarm som kylskåpskall. Jag blev tillfrågad av Johanna som har bloggen Me and my Sweets att vara med i hennes My Sweet Party med temat choklad denna månad. Klart jag vill vara med och dessa smarriga brownies är mitt bidrag!

Oreo, chocolate and coffee joined in an irresistible brownie cake. This is probably the most delicious brownies I have baked and eaten. It melts in your mouth and it’s just so sticky the way I like it. Good to be eaten both at room temperature or refrigerated. I was asked by Johanna, who has the blog Me and my Sweets to be in her My Sweet Party with the theme Chocolate this month. Of course I want to participate, and  these scrumptious brownies is my contribution!


Oreo-Mocka Brownies

220 g smör
220 g mörk choklad
80 g osötad choklad
3 ägg
2,5 dl socker
1,5 msk snabbkaffe
1 msk vaniljsocker
1,5 dl mjöl
0,5 msk bakpulver
0,5 tsk salt
5 dl oreo, hackade (jag hade original och jordnötssmör oreo)

Värm ugnen till 175 °. Smörj och mjöla en 20 x 20 cm form.
Smält smör, chokladchips och osötad choklad i mikrovågsugn. Låt svalna något. I en skål, vispa ägg, kaffe, vanilj och socker. Blanda chokladblandningen i äggsmeten, låt svalna till rumstemperatur.

Blanda mjöl, bakpulver och salt och tillsätt blandningen i choklad-äggblandningen. Till sist rör ner oreo. Häll smeten i bakformen och grädda 35 minuter, övergrädda inte. Låt svalna och ställ i kylskåp. Skär i rutor.

 

 
Oreo-Mocha Brownies

220 g butter
220 g dark chocolate
80 g unsweetened chocolate
3 eggs
2,5 dl sugar
1,5 tbsp coffee granules
1 tbsp vanilla sugar
1,5 dl flour
0,5 tbsp baking powder
0,5 tsp salt
5 dl oreo, chopped (I used original and peanut butter oreos)

Preheat oven to 175 degrees. Grease and flour a 20 x 20 cm baking pan.
Melt butter, chocolate chips and unsweetened chocolate in the microwave. Allow to cool slightly. In a bowl, whisk eggs, coffee, vanilla and sugar. Blend chocolate mixture into egg mixture, allow to cool to room temperature.

Mix flour, baking powder and salt and add the mixture into chocolate-egg mixture. Finally, stir in the oreo. Pour batter into baking pan and bake for 35 minutes, do not overbake. Let cool and refrigerate. Cut into squares.

47 comments:

  1. Tror absolut att det här var goda brownies! De ser verkligen perfekt kladdiga och chokladiga ut. :)

    ReplyDelete
  2. Oj oj oj, det blir till att spara det här receptet. Den kakan ser ju farligt god ut....

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, farlig är bara förnamnet, haha!

      Delete
  3. Åh, herrejösses så god denser ut..hr en son som älskar Oreo så denna måste jag göra..kram Diana

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, det skall du absolut göra :) Kram

      Delete
  4. Jag köpte några mini Oreos, nu vet jag vad de är för! riktigt fin dag!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, de passar bra här :) Ha en fin dag du också!

      Delete
  5. åh såå gott,kladdigt och med oreo tackar ja inte nej till..

    ReplyDelete
  6. Alltså GUUUUUUD vad det ser GOTT ut! Så där perfekt krämigt och kladdigt, och så oreokakor som jag är SÅ svag för! Vad jag måste testa det här receptet! Typ nu! Igår! ÅÅÅÅÅH :D

    ReplyDelete
  7. ÅÅH! Dem här bara måste jag baka! Ser ju helt sinnessjukt goda ut!!!

    ReplyDelete
  8. Häftigt att trycka ner lite goa kakor i sin brownie:) Ett riktigt bra tips!

    ReplyDelete
  9. Vilken fantastiskt chokladig chokladskapelse! Vilken chokladälskare som helst måste bli salig av lycka!
    Tack!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, denna är något för chokladälskaren :) Tack!

      Delete
  10. Men Katarina det där är inte snällt när jag är chokladsugen:)! Den ser helt fantastisk ut......

    ReplyDelete
  11. Himmel va gott detta ser ut mmm. Vill ha NU! :) Kram vännen!

    ReplyDelete
  12. Man kan inte säga annat än MMMMMMMMMMMM!!!!! =D

    ReplyDelete
  13. Du är allt the queen of oreos du :)

    ReplyDelete
  14. Du är en naturbegåvning när det gäller bakning! Kram!

    ReplyDelete
  15. Oj, vad smaskigt! Jag ser att trenden med oregokakor kommit till svenska bloggar

    ReplyDelete
  16. Åh hoppla va gott det lät, får läggas till på min "att baka" lista!
    //v

    ReplyDelete
  17. Ursäkta mitt språkbruk, men skit vad gott det här ser ut! Vilken perfekt kladd den kakan har :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hihi! Ja, och den var supergod och kladdig!

      Delete
  18. Oj, det här kan ju inte annat än smaka kanon!

    ReplyDelete
  19. Sparat i mappen "bakverk som får mig att dregla" och lagas förhoppningsvis väldigt snart.

    ReplyDelete
  20. Du har så många bra idéer. Mycket mer smarrighet kan man knappast få i en kaka än så här! :)

    ReplyDelete
  21. Waw! You are a true genious to invent this fabulously appetizing brownie cake!!

    Gobsmacked here! :) xxx

    ReplyDelete
  22. Depending on depth of brownie, either use two or one brownie sliced horizontally. Soften your favorite flavor of ice cream. Spoon ice cream onto brownie, spreading evenly.

    ReplyDelete